香港寵物小精靈村落論壇

標題: 教你做好吃的無季節筍乾 [打印本頁]

作者: elven2001 時間: 2/7/2008 01:25 PM
標題: 教你做好吃的無季節筍乾
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首先準備一些免洗筷

剪筷子成適當大小

這些就是製作筍乾的材料

放在酒中浸泡必須浸泡幾天

再來是調味

加鹽加碳酸氫 (←這是什麼,有化學達人答答我嗎:lol )

加粉糖

加醬油

一直燉煮

放入空瓶子內放置一段時間

筷子筍乾完成啦; 湯汁都被筷子吸收了

從那一面看都像筍乾用筷子夾筷子
拿來炒一盤筍乾肉絲啦

.
.
.完成

竟然覺得好吃

真地一模一樣耶
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樓主小忠告:一般免洗筷為求外觀潔白,會用工業漂劑漂白,因此含有大量的甲醛亞硫酸鈉及甲醛等致癌物質,而且溶於酒精,加熱後不知會出現什麼,還是別亂試,叔叔不敢練

作者: 紫靈 時間: 2/7/2008 02:24 PM
有沒有人可以告訴我
那是甚麼味道:hug:

作者: 戰塔王 時間: 2/7/2008 11:11 PM
我只想知道口感怎樣==

作者: ♂無。名◇仔 時間: 3/7/2008 12:18 AM
這．．這．．．家伙真的可以放進口的嗎 @@
有沒有懂化學的人知道這中間發生了什麼事嗎 =-="

作者: elven2001 時間: 3/7/2008 02:41 PM
第一次轉圖加了分:loveliness:

>>純粹是利用酒的物質去軟化,不怕死可以用鹽酸,要千萬注意我帖子的最後一句哦。

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