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[轉載] 教你做好吃的無季節筍乾

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發表於 2/7/2008 01:25 PM | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
[table=400][tr][td]

首先準備一些免洗筷

剪筷子成適當大小

這些就是製作筍乾的材料


放在酒中浸泡必須浸泡幾天

再來是調味

加鹽 加碳酸氫 (←這是什麼,有化學達人答答我嗎:lol )

加粉糖

加醬油

一直燉煮


放入空瓶子內 放置一段時間


筷子筍乾完成啦; 湯汁都被筷子吸收了


從那一面看都像筍乾 用筷子夾筷子
拿來炒一盤筍乾肉絲啦

.
.
.完成

竟然覺得好吃

真地一模一樣耶
[/td][/tr][/table]
樓主小忠告:一般免洗筷為求外觀潔白,會用工業漂劑漂白,因此含有大量的甲醛亞硫酸鈉及甲醛等致癌物質,而且溶於酒精,加熱後不知會出現什麼,還是別亂試,叔叔不敢練

評分

參與人數 1金幣 +4收起 理由
fish+ 4很GJ的筍orz

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發表於 2/7/2008 02:24 PM | 只看該作者
有沒有人可以告訴我
那是甚麼味道:hug:
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發表於 2/7/2008 11:11 PM | 只看該作者
我只想知道口感怎樣==
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發表於 3/7/2008 12:18 AM | 只看該作者
這..這...家伙真的可以放進口的嗎  @@
有沒有懂化學的人知道這中間發生了什麼事嗎 =-="
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 樓主| 發表於 3/7/2008 02:41 PM | 只看該作者
第一次轉圖加了分:loveliness:

>>純粹是利用酒的物質去軟化,不怕死可以用鹽酸,要千萬注意我帖子的最後一句哦。
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