車仔麵 VS 維生素B

大胃

車仔麵  VS  維生素B

吃車仔麵七孔流血;你喜歡吃車仔麵嗎？喜歡就
要注意,在香港一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，
就奔赴黃泉！經 過初步 驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜
從何而來？警員展開了深入而廣泛的調 查。廣 華醫院的教授被邀趕
來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時暴 斃
之 謎便揭曉。教授說：死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知
的"它殺大家莫名其 妙， 何為"它殺"那砒霜又是從何而來？教授說：
砒霜是在死者腹內產生的。死者生前每天 也會 服食"維生素B"，這
完全沒有問題！問題出在她晚餐吃了大量的魚旦、豬紅、蘿蔔， 吃
魚 旦、豬紅、蘿蔔，本身也是沒有問題的，所以她的家人吃了都沒
有事，但死者卻同時 服 用了"維生素B"，問題就出在這裡, 英國利物
浦大學的研究人員，通過實驗發現，車 仔麵 中的食物含有大量濃度
較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對人體並無 毒 害
作用！但是，在服用"維生素之後，由於化學作用，使原來無毒的－
五鉀砷(即砷酸 酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(As205)，轉變為有毒
的三砷(即亞砷酸酐，亦稱為 三氧化二砷，其化學式為As203)，這就
是人們俗稱的砒霜！砒霜有原漿毒作用，能麻 痺毛細血管，抑制巰基
梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充 血 ，上
皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。所以
為慎重起 見， 在服用"維生素B"期間，應當忌食車仔麵。