原帖由 RX78-2 於 10/10/2007 10:24 PM 發表 
是"秋風起，食臘味"才對...:hug:
秋風起，三蛇肥:hug:
以前臘味是在冬天吃的....臘月跟臘八粥都是這樣來的
除了秋天的收成作物外，臘味是主要的儲糧
臘味大多含脂肪量高，吃下除了可提供更多能量，亦可增加身體的脂肪量
秋天乃收成季節，乾燥的天氣下，風乾臘味是收割外的另一重要節目
未風乾又如何可變好吃?
野味/三蛇的說法較正確，秋天山中的動物們都會出沒大吃以準備過冬/冬眠
因此牠們都會較肥美亦易於捕獲
現在還有不少地方都會在秋天弄蛇宴的說:hug:
(Plus:不要胡亂自己抓蛇煮......其一為毒/危險,其二為蛇肉難起.....吞那三面骨可不是講笑的) |
樓主: 比卡
